Tempe merupakan makanan yang asli dari warisan budaya kita, maka sebagai warga bangsa indonesia kita harus melestarikan dan wajib mengkonsumsi makanan tempe ini sehari - hari. Tempe ini juga banyak manfaat kandungan protein yang baik bagi tubuh kita.
Tempe diproduksi oleh fermentasi terhadap kedelai, selama proses fermentasi berlangsung, untuk mengubah nilai gizi dan tekstur. Enzim pencerneaan yang dihasilkan oleh rhizopus oligosprus ( Bentuk tempe) pada saat proses fermentasi akan berlangsung.
Kedelai sedang memproses menjadi tempe juga menurunkan kadarstakiosa dan raffinosa, dua zat yang menyebabkan kambung. tak hanya itu, tempe juga memiliki kandungan protein yang relatif tinggi. Pada 100 gram tempe mengandung sekitar 20.8 gram protein, sehingga cocok sebagai menu sehari-hari.
Manfaat Tempe Bacem
Selain itu, pada tempe juga terjadi peningkatan nilai gizi seperti kadar vitamin B2, vitamin B12, niasin, dan asam pantorenat. Bahkan hasil analisis, gizi tempe menunjukkan kandungan niasin sebesar 1.13 mg/100 gram berat tempe yang dapat dimakan. Kandungan ini meningkat kurang lebih 2 kali lipat setelah kedelai difermentasi menjadi tempe. Karena kadar niasin pada kedelai hanya berkisar 0,58 mg, tempe dapat dikonsumsi dalam tiga bentuk utama.
Manfaat tempe sebagi kecantikan kulit wajah
Tempe merupakan protein yang sangat baik dibandingkan protein lainya, semisal daging atau telur, karena tempe mengandung nutrisi kedelai yang mampu meningkatkan total antioksidan darah dan juga menurunkan kadar 8-hidroksi-2-deoksiguansin urin dan kerusakan jaringan otot dari sinar Uv untuk mengurangi kulit yang diradiasi. tempe menghindari efek negatif dari paparan radiasi ultraviolet dan ingin merawat kulit dari kerusakan radiasi UV. Cobalah anda mengkonsumsi tempe setiap hari, anda tidak perlu keluar uang banyak untuk merawat kulit anda
Manfaat tempe bacem juga bisa digunakan untuk menghilangkan jerawat yang membandel, anda coba mengkonsumsi tempe bacem setiap hari untuk mengobati jerawat anda. Ini merupakan cara alami dan tradisional. karena tempe bacem mengandung beberapa manfaat yang baik buat mengahluskan wajah anda.
Demikian artikel dari saya, semoga bermanfaat bagi anda semua, terimakasih atas partisipasinya.,.,
No comments:
Post a Comment